【Olitalia奧利塔】摩典那 巴薩米克醋 500ml

描述

Olitalia奧利塔 摩典那巴薩米克醋 Olitalia Balsamic vinegar
為義大利葡萄醋協會(Modena)認證
3顆葡萄品質，品質保證
適合涼拌、醋飲、醃製、拌炒醬料、燒烤、搭配甜點
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| 義大利葡萄醋的起源 |
一個粗心的釀酒工人，在釀造葡萄酒時，將一批應該裝罐的葡萄酒遺忘在橡木桶，等到發現時，葡萄酒已經發酵，因而造就第一瓶醋。
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| 義大利葡萄醋的標準 |
義大利陳年葡萄醋又稱作『巴薩米克醋』，
為義大利的經典食材之一。
主要生產於義大利『摩典那』地區，
因此不是每瓶釀造醋都有資格稱作義大利陳年葡萄醋。
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為了保護義大利陳年葡萄醋的傳統與文化，
義大利『摩典那陳年醋公會』在1979年成立，
因此義大利陳年葡萄醋受到法律的保障，
要依照傳統方法製造且必須符合品質標準的醋才能以此命名。
現在的義大利陳年醋，依舊遵循古法釀造，
並且每一瓶陳年葡萄醋都必須經過義大利政府認可，
才可在標簽上貼上證明編號，以示確認品質及符合規定。
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| 品牌介紹 |
Olitalia奧利塔義大利陳年葡萄醋，
義大利第一暢銷大品牌，
行銷全世界137個國家。
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| 產品特色 |
◆ 《雙重認證》義大利葡萄醋協會(Modena)、歐盟IGP產地認證。
◆ 產地鮮採葡萄天然釀造，並採古法-暗室木桶靜置發酵。
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| 產品介紹 |
◆ 品名：奧利塔摩典那陳年醋 Aceto Balsamico Di Modena 陳年3年
◆ 成份：經熬煮葡萄汁、葡萄醋
◆ 原產地：義大利
◆ 容量：500ml
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| 使用方式 |
◆ 直接品嚐。
◆ 葡萄醋冷飲(醋:水)1:8比例+少許蜂蜜+冰塊攪拌後飲用(可代替紅酒及優質醋帶給人體的功能)。
◆ 義大利料理沾醬(橄欖油:葡萄醋)3:1+少許鹽及香料。
◆ 義式冰淇淋淋上少許葡萄醋。
◆ 可取代醬油，與蕈菇一起拌炒呈現充滿香氣稍微酸甜的風味。